新社阿亮香菇園位於新社協中街上也就是俗稱的香菇街上，距新社古堡(新社莊園)僅300公尺，交通方便，專業生產，是新社知名的香菇觀光農場。阿亮香菇園呈現的是最真實的香菇農園，讓遊客可以真實貼切了解菇園的情況。阿亮香菇園推出自採香菇、香菇生態解說，以及現炸新鮮香菇品嚐、菇類產品販售等服務。目前也是新社鄉唯一提供”全年"可採香菇體驗的農園。

【採香菇的技巧】
　　雖然採香菇相當簡單，但方法正確事半功倍，也不會折損未成熟香菇。採香菇首先必須挑選蕈傘寬度達一個指頭以上者，愈大朵愈好，摘採時，則是以手指輕扣香菇蒂，然後“先左折到底、再右折到底”，重複動作直到香菇蒂脫離太空包為止，切忌不能用力硬拔，以免損害柔軟的香菇。

◆提供團體香菇導覽解說，讓民眾能增長香菇知識及分辨香菇的品質。有玩、有吃還有得學，真是一舉數得。

◆以新社鄉當地而言，阿亮香菇園所養植的菇種算多，有香菇、珊瑚菇、酒杯菇、雞腿菇、平菇(鮑魚菇)、柳松菇及靈芝，若為產季現場看得到一顆顆冒出頭的蕈傘，阿亮也會為遊客詳細的解說喔！

◆簡易餐飲服務
招牌鹽酥菇 60元/份
綜合菇湯 60元/份
烤香菇/杏鮑菇 60元/份
烤杏鮑菇香腸(瘦肉+香腸，不肥不膩) 40元/份
香菇飯(淋上香噴噴的香菇滷汁) 35元/碗

現採菇類一台斤$120元（時價）
現採靈芝一台斤$1200元（5月至9月）

★招牌鹽酥菇
阿亮香菇園產品很多，但是，阿亮最讓遊客津津樂道、百吃不厭、一吃上癮的就是的『招牌鹽酥菇』，看著油鍋前大排長龍，人手一包，不管多燙口，每個人拿了就往嘴裡塞，專注的吃著手裡的鹽酥菇，看著一張張滿足的表情就知道阿亮的『招牌鹽酥菇』有多誘人！！

★綜合菇湯
以多種菇類調味，以木耳作湯底，熬至膠質完全融解，不加太白粉，喝起來卻非常濃稠，還吃得到當季新鮮好菇，真是養生又美味的湯品。

　　阿亮香菇園的產品很多，包括招牌鹽酥菇、烤香菇、鮮香菇、乾香菇、香菇酥、秀珍菇酥、素肉干及禮盒等。

◆乾香菇視香菇大小而分類，分為大菇、大中菇、小中菇、小菇(鈕扣菇)及冬菇。
◆新鮮菇則有，香菇、杏鮑菇、珊瑚菇、酒杯菇
◆加工類菇有四種香菇酥、秀珍菇、杏鮑菇、素肉干，以上皆有原味和芥末二種口味可供選擇。
＊乾貨菇類：3000元以上免運費，3000元以下運費須外加150元。
＊新鮮菇類：運費外加280元。

◆開車：
從台中走文心路－>東山路 －>大坑經中興嶺－>往新社古堡方向即可到達阿亮香菇園

從中山高速公路 －>國道四號 －>東勢 －> 豐勢路（台三線）→162.5k處（路口有7-11）右轉－＞中興嶺往谷關方向－＞往新社古堡(新社莊園)方向即可到達阿亮香菇園