阿亮香菇園

新建的菇園,場地更寬闊,種類更分明。全年皆可DIY採香菇體驗。

阿亮香菇園簡介
阿亮為團體作香菇導覽解說
阿亮為團體作香菇導覽解說

  阿亮香菇園位於新社協中街上也就是俗稱的香菇街上,距新社古堡(新社莊園)僅300公尺,交通方便,專業生產,是新社知名的香菇觀光農場。阿亮香菇園呈現的是最真實的香菇農園,讓遊客可以真實貼切了解菇園的情況。阿亮香菇園推出自採香菇、香菇生態解說,以及現炸新鮮香菇品嚐、菇類產品販售等服務。目前也是新社鄉唯一提供”全年"可採香菇體驗的農園。


【採香菇的技巧】
  雖然採香菇相當簡單,但方法正確事半功倍,也不會折損未成熟香菇。採香菇首先必須挑選蕈傘寬度達一個指頭以上者,愈大朵愈好,摘採時,則是以手指輕扣香菇蒂,然後“先左折到底、再右折到底”,重複動作直到香菇蒂脫離太空包為止,切忌不能用力硬拔,以免損害柔軟的香菇。


阿亮香菇園的服務
靈芝栽培區
靈芝栽培區
◆提供團體香菇導覽解說,讓民眾能增長香菇知識及分辨香菇的品質。有玩、有吃還有得學,真是一舉數得。

◆以新社鄉當地而言,阿亮香菇園所養植的菇種算多,有香菇、珊瑚菇、酒杯菇、雞腿菇、平菇(鮑魚菇)、柳松菇及靈芝,若為產季現場看得到一顆顆冒出頭的蕈傘,阿亮也會為遊客詳細的解說喔!

◆簡易餐飲服務
招牌鹽酥菇 50元/份
綜合菇湯 50元/份
烤香菇/杏鮑菇 50元/份
烤杏鮑菇香腸(瘦肉+香腸,不肥不膩) 30元/份
香菇飯(淋上香噴噴的香菇滷汁) 30元
香菇茶葉蛋 10元

致命的吸引力~招牌鹽酥菇&養生菇菇羹
香酥美味讓人口水直流的~~~阿亮「招牌鹽酥菇」
香酥美味讓人口水直流的~~~阿亮「招牌鹽酥菇」

★招牌鹽酥菇
阿亮香菇園產品很多,但是,阿亮最讓遊客津津樂道、百吃不厭、一吃上癮的就是的『招牌鹽酥菇』,看著油鍋前大排長龍,人手一包,不管多燙口,每個人拿了就往嘴裡塞,專注的吃著手裡的鹽酥菇,看著一張張滿足的表情就知道阿亮的『招牌鹽酥菇』有多誘人!!

★綜合菇湯
以多種菇類調味,以木耳作湯底,熬至膠質完全融解,不加太白粉,喝起來卻非常濃稠,還吃得到當季新鮮好菇,真是養生又美味的湯品。


阿亮香菇園的產品
菇類展示架及解說區
菇類展示架及解說區
  阿亮香菇園的產品很多,包括招牌鹽酥菇、烤香菇、鮮香菇、乾香菇、香菇酥、秀珍菇酥、素肉干及禮盒等。


◆乾香菇視香菇大小而分類,分為大菇、大中菇、小中菇、小菇(鈕扣菇)及冬菇。
◆新鮮菇則有,香菇、杏鮑菇、珊瑚菇、酒杯菇
◆加工類菇有四種香菇酥、秀珍菇、杏鮑菇、素肉干,以上皆有原味和芥末二種口味可供選擇。


*乾貨菇類:3000元以上免運費,3000元以下運費須外加150元。
*新鮮菇類:運費外加280元。


交 通 指 引
阿亮香菇園新位址
阿亮香菇園新位址
◆開車:
從台中走文心路->東山路 ->大坑經中興嶺->往新社古堡方向即可到達阿亮香菇園

從中山高速公路 ->國道四號 ->東勢 -> 豐勢路(台三線)→162.5k處(路口有7-11)右轉->中興嶺往谷關方向->往新社古堡(新社莊園)方向即可到達阿亮香菇園